Томатный суп с яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные лук и морковь в кастрюлю, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 800 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, измельченного.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 30 мл яблочного уксуса, соль и черный перец по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Измельчите суп блендером до однородной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с морепродуктами и тимьяном40 мин771 ккал Суп с булгуром и острым перцем30 мин648 ккал Тушеная рыба с овощами и лавровым листом60 мин1346 ккал Рагу из морепродуктов с овощами и цельнозерновой мукой60 мин771 ккал Курица с овощами в томатном соусе40 мин724 ккал Грибной суп с шампиньонами40 мин691 ккал