ДесертыДесерты

Томатный кекс с лимоном и имбирем

Name: Томатный кекс с лимоном и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Помидоры — 300 г; Лимон — 1 шт.; Имбирь — 20 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2233 ккал

2233ккал

50белки, г

107жиры, г

261углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры300 г
Лимон1 шт.
Имбирь20 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сахар100 г
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров мелкими кубиками и натрите 20 г имбиря на терке.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и сок одного лимона, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки с 10 г разрыхлителя и 1 г соли, аккуратно вмешайте в яичную массу.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и натертый имбирь в тесто, перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Шаг 7
Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.