Эстетика и свиданияГорячие блюда
Тофу с морковным пюре и острыми грибами
- 50 мин
- 1 порция
- 619 ккал
619ккал
33белки, г
44жиры, г
27углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тофу250 г
- Морковь300 г
- Шампиньоны200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите 300 г моркови и нарежьте ее крупными кусками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 мл оливкового масла, перемешайте с помощью миксера до получения однородной массы.
Тофу с морковным пюре и острыми грибами
-
Шаг 1
Нарежьте 250 г тофу кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 10 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте тофу до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их с 2 зубчиками чеснока, добавив соль и черный перец по вкусу, около 10 минут.
-
Шаг 4
Подавайте обжаренный тофу на порции Морковное пюре, сверху добавьте пряные грибы.
