Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с баклажанами и лаймом

Name: Теплый салат с баклажанами и лаймом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лайм — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
418 ккал

418ккал

6белки, г

31жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Лайм1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, добавьте к баклажанам и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Выжмите сок из 1 лайма и добавьте к смеси, приправьте черным перцем.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, посыпав свежей кинзой.