Теплый салат с апельсинами и говяжьей печенью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте печень до золотистой корочки на среднем огне в течение 5-7 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте лук к печени и жарьте еще 3-4 минуты до мягкости лука.

5. 

   Шаг 5

   Очистите 1 апельсин и нарежьте его на дольки.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте обжаренную печень с луком и добавьте дольки апельсина.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте теплый салат на подушке из 50 г рукколы.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с бататом и молочным соусом с прованскими травами40 мин834 ккал Суп с апельсином и белыми грибами50 мин522 ккал Тарталетки с говяжьей печенью и розмарином60 мин1521 ккал Тарталетки с рисом басмати и рукколой30 мин1010 ккал Говяжья печень в красном вине с запеченной брюссельской капустой50 мин879 ккал Тарталетки с говяжьей печенью и клюквенным соусом60 мин1994 ккал