Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с вишней и зайцем

Name: Тарталетки с вишней и зайцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Вишня — 200 г; Кролик — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2195 ккал

2195ккал

103белки, г

140жиры, г

136углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Вишня200 г
Кролик400 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Начинка из кролика

Шаг 1
Нарежьте 400 г мяса кролика мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте мясо на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г мелко нарезанной петрушки и перемешайте.

Тарталетки с вишней и зайцем

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формы для тарталеток и запекайте в духовке при 180°C 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Приготовьте начинку из Начинка из кролика.
Шаг 4
Добавьте 200 г вишни в начинку и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой и запекайте еще 10 минут при 180°C.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.