Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с угрём и запечённой тыквой
- 60 мин
- 1 порция
- 2100 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)200 г
- Тыква300 г
- Лук репчатый50 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло20 мл
- Лаваш тонкий4 шт.
Пошаговый рецепт
Запечённая тыква
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
-
Шаг 2
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и перцем, выложите на противень.
-
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до мягкости.
Приготовление угря
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г угря на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте угря на сковороде с 15 г сливочного масла до золотистой корочки.
Основной компонент
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с оставшимся сливочным маслом до прозрачности.
Тарталетки с угрём и запечённой тыквой
-
Шаг 1
Приготовьте Запечённая тыква и Приготовление угря.
-
Шаг 2
Приготовьте Основной компонент.
-
Шаг 3
Разрежьте 4 шт. тонкого лаваша на квадраты и выложите их в формочки для тарталеток.
-
Шаг 4
Заполните тарталетки смесью из Приготовление угря, Основной компонент и Запечённая тыква.
-
Шаг 5
Запекайте тарталетки в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки.
