Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриными желудками и сливами

Name: Тарталетки с куриными желудками и сливами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Слива — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1784 ккал

1784ккал

91белки, г

56жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Слива200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий4 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные куриные желудки к луку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 200 г слив и добавьте их к желудкам, готовьте еще 5 минут, пока сливы не станут мягкими.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт. тонкого лаваша на квадраты и выложите их в формочки для тарталеток.
Шаг 6
Заполните тарталетки начинкой из куриных желудков и слив, выпекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.