Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Тарт с ребрами и картофелем
- 90 мин
- 1 порция
- 2875 ккал
2875ккал
117белки, г
176жиры, г
202углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра500 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый150 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка из ребер
-
Шаг 1
Отварите 500 г свиных ребер до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте 150 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте ребра с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Тарт с ребрами и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 100 г холодного сливочного масла до однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками и выложите на тесто.
-
Шаг 4
Добавьте сверху начинку из ребер, равномерно распределив по картофелю.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
