Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с цветной капустой и вялеными томатами

Name: Тарт с цветной капустой и вялеными томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2781 ккал

2781ккал

91белки, г

175жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Вяленые томаты100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем охладите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 2 яйца, 100 мл сливок, 150 г крошеного сыра Фета, 300 г цветной капусты и 100 г нарезанных вяленых томатов.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, 1 ч.л. соли и замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Вылейте начинку из цветной капусты и вяленых томатов в подготовленную корочку.
Шаг 6
Выпекайте тарт в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте тарту немного остыть перед нарезкой и подачей.