ДесертыДесерты

Тарт с цукини и вишней

Name: Тарт с цукини и вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цукини — 300 г; Вишня — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 50 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2183 ккал

2183ккал

79белки, г

105жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для тарта

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 г соли и 50 г сахара, замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите до однородной консистенции.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Тарт с цукини и вишней

Шаг 1
Приготовьте Тесто для тарта согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 300 г цукини тонкими кружочками.
Шаг 3
В миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 мл сливок, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 200 г вишни и 100 г натертого сыра в яичную смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку из яиц, сливок и вишни на тесто, равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте тарту немного остыть перед подачей.