Уютный вечерЗавтраки

Сырники с черникой и желатином

Name: Сырники с черникой и желатином
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 400 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 50 г; Мука пшеничная — 100 г; Черника / Голубика — 150 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1657 ккал

1657ккал

110белки, г

68жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Желатиновая начинка

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте 100 г черники в кастрюле до появления сока, добавьте замоченный желатин и перемешайте до полного растворения.

Сырники с черникой и желатином

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г творога, 2 яйца и 50 г сахара, взбейте с помощью миксера до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г муки и аккуратно перемешайте до получения теста.
Шаг 3
На разогретой сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжаривайте небольшие порции теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте сырники горячими, добавив сверху Желатиновая начинка.