Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свиные ребра с картофелем и лавровым листом в соусе BBQ

Name: Свиные ребра с картофелем и лавровым листом в соусе BBQ
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 1 кг; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Лавровый лист — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Томатная паста — 100 г; Кетчуп — 150 г; Вода — 200 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1594 ккал

1594ккал

51белки, г

33жиры, г

283углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра1 кг
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Лавровый лист2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Томатная паста100 г
Кетчуп150 г
Вода200 мл

Пошаговый рецепт

BBQ соус

Шаг 1
Смешайте 100 г томатной пасты, 150 г кетчупа и 200 мл воды в миске.
Шаг 2
Добавьте 5 г чеснока, 2 шт. лаврового листа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Свиные ребра с картофелем и лавровым листом в соусе BBQ

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля крупными кусками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 1 кг свиных ребер к луку и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте BBQ соус к ребрам и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель к ребрам и тушите еще 30 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.