Уютный вечерЗавтраки

Свиные ребра с грибами и блинчиками

Name: Свиные ребра с грибами и блинчиками
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Шампиньоны — 300 г; Блинчики — 4 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3487 ккал

3487ккал

158белки, г

257жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Шампиньоны300 г
Блинчики4 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Приготовление блинчиков

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 2 яйца, 500 мл молока и 1 щепотку соли в блендере.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 10 мл растительного масла выпекайте блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны.

Свиные ребра с грибами и блинчиками

Шаг 1
Натрите 800 г свиных ребер солью и черным перцем, оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов, обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, к грибам и луку, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Выложите свиные ребра в форму для запекания, сверху добавьте обжаренные грибы с луком и запекайте в духовке при 180°C в течение 1.5 часов.
Шаг 5
Подавайте свиные ребра горячими, вместе с блинчиками, добавив сверху Приготовление блинчиков.