Уютный вечерЗавтраки

Блинчики с рукколой и грибами

Name: Блинчики с рукколой и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Блинчики — 4 шт; Шампиньоны — 200 г; Руккола — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1191 ккал

1191ккал

35белки, г

59жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики4 шт
Шампиньоны200 г
Руккола50 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте 50 г рукколы и перемешайте.
Шаг 6
На готовые блинчики выложите начинку из грибов и рукколы, сверните их рулетом.
Шаг 7
Подавайте блинчики горячими, при желании посыпьте свежемолотым черным перцем.