Быстро и простоСупы

Суп-пюре из трески с картошкой и горошком

Name: Суп-пюре из трески с картошкой и горошком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Горошек консерв. — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
765 ккал

765ккал

67белки, г

33жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Горошек консерв.100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона и добавьте 300 г трески, варите 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 5
Добавьте 100 г консервированного горошка, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании украсьте свежей зеленью.