Быстро и простоСупы

Суп-пюре из шпината с семенами чиа

Name: Суп-пюре из шпината с семенами чиа
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена чиа — 30 г; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
611 ккал

611ккал

27белки, г

32жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Семена чиа30 г
Бульон500 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 300 г шпината и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 30 г семян чиа, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными семенами чиа.