Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из дайкона и карри с куриными бедрами

Name: Суп-пюре из дайкона и карри с куриными бедрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дайкон — 300 г; Куриное бедро — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Карри — 10 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1304 ккал

1304ккал

81белки, г

93жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дайкон300 г
Куриное бедро400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Карри10 г
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г дайкона и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный дайкон и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 400 г куриных бедер, 10 г карри, 500 мл бульона, соль и перец, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до однородной кремовой консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.