Уютный вечерГорячие блюда

Суп из свеклы с зеленым луком и сметаной

Name: Суп из свеклы с зеленым луком и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Сметана — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
372 ккал

372ккал

10белки, г

16жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Зеленый лук50 г
Сметана100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 1 л бульона, добавьте нарезанные овощи и варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Подавайте горячий суп, добавив сверху 100 г сметаны и посыпав нарезанным 50 г зеленым луком.