Эстетика и свиданияСупы

Суп из шпината с сырным соусом и яйцом

Name: Суп из шпината с сырным соусом и яйцом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сырный соус — 150 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1029 ккал

1029ккал

39белки, г

84жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сырный соус150 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г сыра твердых сортов и натрите его на терке.
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла, добавьте натертый сыр и 100 мл сливок, перемешайте до однородной массы.

Суп из шпината с сырным соусом и яйцом

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г шпината и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, затем взбейте 2 яйца и введите их в суп, помешивая.
Шаг 4
Подавайте горячий суп, добавив сверху Сырный соус.