Быстро и простоСупы

Суп из картофеля с творожным сыром и зеленым луком

Name: Суп из картофеля с творожным сыром и зеленым луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Творожный сыр — 150 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
957 ккал

957ккал

19белки, г

63жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Зеленый лук50 г
Творожный сыр150 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 150 г творожного сыра, перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Нарежьте 50 г зеленого лука и добавьте в суп перед подачей.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху нарезанным зеленым луком.