Уютный вечерСупы

Суп из капусты с плавленым сыром

Name: Суп из капусты с плавленым сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Плавленый сыр — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
730 ккал

730ккал

35белки, г

36жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Плавленый сыр150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 4
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте капусту, залейте 1.5 литра воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 9
Добавьте 150 г плавленого сыра, тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 10
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.