Суп из грибов с моцареллой и петрушкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, добавив в каждую порцию 150 г нарезанной моцареллы и посыпав 20 г мелко нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с минтаем, цветной капустой и грибами40 мин536 ккал Пирог с рыбой и овощами, посыпанный кунжутом60 мин2899 ккал Миндальная запеканка с картофелем и овощами60 мин1519 ккал Овощное рагу с шампиньонами и стручковой фасолью40 мин349 ккал Горячий суп с говяжьими ребрами и овощами60 мин2127 ккал Крем-суп из тортильи с морковью и кориандром40 мин741 ккал