Эстетика и свиданияГорячие блюда

Стейк из говядины с апельсиновым соусом и картофельным гарниром

Name: Стейк из говядины с апельсиновым соусом и картофельным гарниром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 400 г; Апельсин — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1177 ккал

1177ккал

66белки, г

69жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель400 г
Апельсин1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Апельсиновый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина, добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и 15 мл оливкового масла.
Шаг 2
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Стейк из говядины с апельсиновым соусом и картофельным гарниром

Шаг 1
Приготовьте Апельсиновый соус.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля на дольки, посолите и поперчите, обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Обжарьте 300 г говядины на сильном огне до желаемой степени прожарки, добавив соль и перец.
Шаг 4
Подавайте стейк, полив сверху Апельсиновый соус, рядом разместив обжаренные картофельные дольки.