Спаржа с баклажанами и помидорами в духовке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г спаржи на кусочки длиной около 5 см.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 250 г помидоров на дольки.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

6. 

   Шаг 6

   В глубокой миске смешайте баклажаны, спаржу, помидоры, чеснок, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.

7. 

   Шаг 7

   Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, посыпав свежим базиликом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Колбасы с запечёнными баклажанами50 мин1207 ккал Сосиски с баклажанами и томатным соусом45 мин1199 ккал Рататуй с баклажанами, кабачками и помидорами60 мин534 ккал Колбасы с запечёнными баклажанами и помидорами45 мин1146 ккал Бекон с жареными баклажанами и чесноком30 мин978 ккал Сосиски по-итальянски с помидорами черри30 мин1374 ккал