Уютный вечерГорячие блюда

Соба с карри и куриными желудками

Name: Соба с карри и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Соба — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Морковь — 50 г; Карри — 10 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1406 ккал

1406ккал

83белки, г

43жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Морковь50 г
Карри10 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Соба в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лука репчатого и 50 г Моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 300 г Куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл Растительного масла, добавьте нарезанный Лук репчатый и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные Куриные желудки и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Добавьте 50 г Моркови, 5 г Чеснока, 10 г Карри, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Смешайте отваренные Соба с приготовленной смесью и подавайте горячими.