ДесертыДесерты

Слоеный пирог с вишней и прованскими травами

Name: Слоеный пирог с вишней и прованскими травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Вишня — 300 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Прованские травы — 5 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2912 ккал

2912ккал

44белки, г

164жиры, г

325углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Вишневая начинка

Шаг 1
Возьмите 300 г вишни, удалите косточки и положите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте 100 г сахара и 50 г сливочного масла, нагрейте на среднем огне до образования сиропа.
Шаг 3
Добавьте 5 г прованских трав, перемешайте и дайте остыть.

Слоеный пирог с вишней и прованскими травами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите половину теста в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 4
Добавьте в форму остывшую Вишневая начинка.
Шаг 5
Накройте второй половиной теста, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 6
Смажьте верх пирога взбитым яйцом.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.