Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с вареной колбасой и перцем

Name: Слоеный пирог с вареной колбасой и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса вареная — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3206 ккал

3206ккал

80белки, г

228жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г колбасы вареной и 200 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренный лук, колбасу и перец в одной миске, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 6
Выложите начинку из колбасы, перца и лука на тесто.
Шаг 7
Накройте начинку оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 8
Смажьте верх пирога взбитым яйцом и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.