Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с курицей и картофельным пюре

Name: Слоеный пирог с курицей и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2871 ккал

2871ккал

108белки, г

159жиры, г

265углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Куриное филе300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Слоеный пирог с курицей и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе к луку и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 4
Выложите обжаренное куриное филе с луком на тесто, затем добавьте Картофельное пюре равномерным слоем.
Шаг 5
Заверните края теста, формируя пирог, и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 30 минут до золотистой корочки.