ДесертыДесерты

Слоеный десерт с черникой и ванильным соусом

Name: Слоеный десерт с черникой и ванильным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Черника / Голубика — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 200 мл; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2747 ккал

2747ккал

56белки, г

157жиры, г

282углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 200 мл молока и 50 г сахара, доведите до кипения.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте к ним 5 г ванилина.
Шаг 3
Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
Шаг 4
Верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне до загустения, не доводя до кипения.

Слоеный десерт с черникой и ванильным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и нарежьте его на прямоугольники.
Шаг 3
Выпекайте тесто в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
На готовые слои теста выложите 200 г черники, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 5
Подавайте десерт, полив сверху Ванильный соус.