Уютный вечерСупы

Сливовый суп с перцем и куриным бульоном

Name: Сливовый суп с перцем и куриным бульоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слива — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Бульон — 500 мл; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
273 ккал

273ккал

14белки, г

6жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слива300 г
Перец болгарский100 г
Бульон500 мл
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г слив пополам, удалите косточки и нарежьте на четвертинки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте куриный бульон до кипения.
Шаг 5
Добавьте нарезанные сливы, перец, лук и чеснок в кипящий бульон.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.