ДесертыДесерты

Сладкие булочки с сыром с плесенью и орехами

Name: Сладкие булочки с сыром с плесенью и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 50 г; Соль — 5 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр с плесенью — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2489 ккал

2489ккал

77белки, г

121жиры, г

274углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле подогрейте 150 мл молока до теплого состояния и добавьте 10 г дрожжей и 50 г сахара, перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли, затем добавьте молочную смесь и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
После поднятия теста, добавьте 100 г крошеного сыра с плесенью и 50 г мелко нарезанных грецких орехов, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6
Смажьте булочки взбитым яйцом и дайте им постоять еще 15 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячие булочки, наслаждаясь их ароматом и текстурой.