Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Сибас с лимонным соусом на брускетте

Name: Сибас с лимонным соусом на брускетте
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сибас — 300 г; Лимон — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Багет — 1 шт.; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
872 ккал

872ккал

64белки, г

42жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Лимон1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Багет1 шт.
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Лимонный соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Смешайте лимонный сок, чеснок и 30 мл оливкового масла в небольшой миске.

Сибас с лимонным соусом на брускетте

Шаг 1
Приготовьте Лимонный соус.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
Нарежьте багет на толстые ломтики и поджарьте их в духовке до золотистой корочки.
Шаг 4
Приправьте 300 г сибаса солью и черным перцем, обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
На поджаренные ломтики багета выложите обжаренный сибас, полейте Лимонным соусом и украсьте рукколой.