Эстетика и свиданияГорячие блюда

Шпинатный пирог с соусом Шрирача

Name: Шпинатный пирог с соусом Шрирача
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Шрирача — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2107 ккал

2107ккал

90белки, г

141жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Шрирача30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г шпината к луку и готовьте до увядания, затем остудите.
Шаг 3
В миске смешайте 3 яйца, 150 г сметаны, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте остывшую шпинатную смесь в яичную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Вылейте шпинатную начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, полив сверху 30 г соуса Шрирача.