Эстетика и свиданияГорячие блюда

Шпинатный пирог с куриными сердечками и сметаной

Name: Шпинатный пирог с куриными сердечками и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Куриные сердечки — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2480 ккал

2480ккал

99белки, г

157жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Куриные сердечки250 г
Лук репчатый100 г
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Шпинатный пирог с куриными сердечками и сметаной

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 250 г куриных сердечек к луку и готовьте до полной готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината к сердечкам и луку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
Выложите начинку из сердечек и шпината на раскатанное тесто, добавьте 150 г сметаны сверху.
Шаг 5
Закройте пирог тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.