ДесертыДесерты

Шоколадные маффины с грушей

Name: Шоколадные маффины с грушей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Груша — 150 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3027 ккал

3027ккал

61белки, г

147жиры, г

359углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г Шоколад темный и 100 г Сливочное масло на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 Яйца куриные с 150 г Сахар до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад и масло в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г Мука пшеничная, 10 г Разрыхлитель, 30 г Какао-порошок и 1 г Ванилин в шоколадную смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Нарежьте 150 г Груша мелкими кубиками и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3 и выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте маффинам остыть перед подачей.