ДесертыДесерты

Шарлотка с грушей и красным вином

Name: Шарлотка с грушей и красным вином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Груша — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Вино красное — 100 мл; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2693 ккал

2693ккал

61белки, г

119жиры, г

325углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения светлой пены.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 100 мл красного вина, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки и 10 г разрыхлителя в яичную смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Очистите 300 г груши и нарежьте ее тонкими дольками.
Шаг 6
Вылейте половину теста в форму для выпечки, уложите дольки груши, затем залейте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.