Уютный вечерГорячие блюда

Сельдь с перцем и картофельным пюре

Name: Сельдь с перцем и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Картофель — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Молоко — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
831 ккал

831ккал

42белки, г

49жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Картофель300 г
Перец болгарский100 г
Сливочное масло30 г
Молоко50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 50 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Нарежьте 100 г болгарского перца тонкими полосками.
Шаг 5
На сковороде обжарьте нарезанный перец на растительном масле до мягкости, около 5 минут.
Шаг 6
Подавайте картофельное пюре, сверху выложите обжаренный перец и нарезанную Сельдь.