Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Сельдь с морковью и картофелем в кише

Name: Сельдь с морковью и картофелем в кише
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2277 ккал

2277ккал

104белки, г

109жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Сельдь с морковью и картофелем в кише

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля и 150 г моркови до готовности, затем нарежьте их кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смешайте нарезанную сельдь, картофель, морковь и обжаренный лук, добавьте яичную смесь.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.