Эстетика и свиданияГорячие блюда

Щавель с курицей и картофельным гратеном

Name: Щавель с курицей и картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 500 г; Щавель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1853 ккал

1853ккал

114белки, г

111жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель500 г
Щавель150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофель, лук, 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.

Щавель с курицей и картофельным гратеном

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриного филе на 20 г сливочного масла до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Шаг 2
Добавьте 150 г щавеля к курице, готовьте до мягкости щавеля.
Шаг 3
Подавайте курицу с щавелем рядом с Картофельный гратен.