Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с жареными овощами и тигровыми креветками с рыбным соусом

Name: Салат с жареными овощами и тигровыми креветками с рыбным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Рыбный соус — 20 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Листья салата — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
668 ккал

668ккал

63белки, г

37жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Рыбный соус20 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Листья салата100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г тигровых креветок и замаринуйте их в 20 мл рыбного соуса, добавив 2 измельченных зубчика чеснока, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 150 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте нарезанные овощи до появления характерных следов гриля, около 5-7 минут.
Шаг 4
На той же гриль-решетке обжарьте замаринованные креветки до розового цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
Шаг 5
На тарелке выложите 100 г листьев салата, сверху разместите обжаренные овощи и креветки, полейте 30 мл оливкового масла и посыпьте солью и черным перцем по вкусу.