Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с печенью и картофелем в сливочном соусе

Name: Салат с печенью и картофелем в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Куриная печень — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1091 ккал

1091ккал

48белки, г

72жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Куриная печень200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)100 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и доведите до легкого кипения, помешивая.

Салат с печенью и картофелем в сливочном соусе

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками, отварите до готовности.
Шаг 2
Обжарьте 200 г куриной печени с 100 г нарезанного лука до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Сливочный соус и добавьте его к печени и картофелю, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте теплым.