Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с печеным баклажаном и бальзамическим уксусом

Name: Салат с печеным баклажаном и бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бальзамический уксус — 20 мл; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
417 ккал

417ккал

7белки, г

31жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Бальзамический уксус20 мл
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
Смешайте обжаренные баклажаны, помидоры черри и огурцы в салатнице.
Шаг 5
Добавьте 20 мл бальзамического уксуса, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте салат, украсив 50 г рукколы сверху.