Салат с осьминогом и вялеными томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 40 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите осьминога и нарежьте его на кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г вяленых томатов и 150 г огурцов кубиками.

4. 

   Шаг 4

   В большой миске смешайте осьминога, вяленые томаты, огурцы и 50 г рукколы.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте заправку, смешав 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (измельченный), сок 1 лимона, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте салат холодным, украсив по желанию дополнительной рукколой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с ананасом и вялеными томатами30 мин703 ккал Теплый салат с вялеными томатами и морским коктейлем30 мин795 ккал Салат с вялеными томатами и куриными крылышками40 мин1685 ккал Холодный суп с вялеными томатами и рукколой30 мин650 ккал Салат с жареными шампиньонами и зеленью30 мин441 ккал Боул с креветками и манго30 мин838 ккал