Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с баклажанами, помидорами и корицей

Name: Салат с баклажанами, помидорами и корицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Корица — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
401 ккал

401ккал

6белки, г

31жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Корица5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, 5 г корицы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте их к баклажанам, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте салат, посыпав сверху 20 г мелко нарезанной петрушки.