Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат из свеклы и козьего сыра с желатином

Name: Салат из свеклы и козьего сыра с желатином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свекла — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
834 ккал

834ккал

34белки, г

62жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Сыр Фета150 г
Желатин / Агар-агар10 г
Оливковое масло30 мл
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Желатиновая основа

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте 100 мл воды до кипения и добавьте замоченный желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.

Салат из свеклы и козьего сыра с желатином

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г сыра Фета кубиками и добавьте к свекле.
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла, 10 г укропа, соль и черный перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте Желатиновая основа в салат и перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 5
Переложите салат в форму и оставьте в холодильнике на 30 минут до застывания.
Шаг 6
Подавайте охлажденным, нарезанным на порции.