Рулетики из свинины с грибами и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г свинины тонкими пластинами, отбейте их до толщины 0,5 см.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте 50 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до выпаривания жидкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г шпината, готовьте до его увядания, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   На каждую пластину свинины выложите начинку из грибов и шпината, сверните рулетики и закрепите зубочистками.

6. 

   Шаг 6

   Обжарьте рулетики на сковороде до золотистой корочки, затем перенесите их в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 20 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, приправив по желанию свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с маринованными грибами и шпинатом60 мин2316 ккал Тарталетки с черной смородиной и шампиньонами60 мин1975 ккал Тарталетки с грибами и кедровыми орехами50 мин1587 ккал Нарезка с тушенкой и жареными грибами45 мин1311 ккал Булгур с жареным куриным бедром и шпинатом40 мин1632 ккал Булгур с запеченной свининой и овощами60 мин1465 ккал