ДесертыДесерты

Рулет с черникой и сливочным кремом

Name: Рулет с черникой и сливочным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Черника / Голубика — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2646 ккал

2646ккал

67белки, г

153жиры, г

241углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сливочный крем

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок (33%) до образования мягких пиков.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 1 г ванилина, аккуратно перемешайте.

Рулет с черникой и сливочным кремом

Шаг 1
Взбейте 4 яйца и 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г муки и аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 3
Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
Шаг 4
После выпекания, дайте коржу остыть, затем аккуратно намазать Сливочный крем и посыпать 150 г черники.
Шаг 5
Сверните рулет, оберните пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 6
Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте.