Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рис басмати с кабачками и вешенками

Name: Рис басмати с кабачками и вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Кабачки — 150 г; Вешенки — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1052 ккал

1052ккал

19белки, г

33жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Кабачки150 г
Вешенки100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г риса басмати под холодной водой до прозрачности воды.
Шаг 2
В кастрюле на плите нагрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных вешенок и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных кабачков и готовьте еще 5 минут, пока кабачки не станут мягкими.
Шаг 5
Добавьте промытый рис в кастрюлю, перемешайте и залейте 400 мл воды. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15-20 минут до готовности риса.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.