Уютный вечерСупы
Пшено с вешенками и чесноком в сливочном бульоне
- 40 мин
- 1 порция
- 977 ккал
977ккал
28белки, г
32жиры, г
139углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Пшено200 г
- Вешенки150 г
- Чеснок3 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Бульон1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой до прозрачности.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г вешенок на мелкие кусочки.
-
Шаг 3
На плите растопите 30 г сливочного масла в кастрюле.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные вешенки и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 6
Добавьте промытое пшено и 1 литр бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут до готовности пшена.
-
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.
